سبزی سرخ شده کرفس شمال(با نعنا،جعفری)(500گرم)

پختن یک خورش کرفس جاافتاده که عطرش کل خانه را پر کند و کرفس هایش مثل موم نرم و لذیذ باشند، آرزوی هر آشپزی است. اما بزرگ ترین کابوس در پخت این غذا، کرفس های سفت، پیر و نخ داری است که هر چقدر هم بپزند، بافت لاستیکی شان از بین نمی رود و زیر دندان می آیند. از طرفی، آماده سازی این چاشنی در خانه بسیار زمان بر است؛ از شستشو و نخ کشی گرفته تا تفت دادن هم زمان نعنا و جعفری بدون اینکه نعنا بسوزد و تلخ شود.

ما در مجموعه ی خانگی جیران، تمام این وسواس های آشپزی را برای شما به جان خریده ایم. بسته 500 گرمی سبزی سرخ شده کرفس شمال جیران، یک ترکیب مینیاتوری و فوق العاده از کرفس های جوان و سبزیجات معطر شمالی است که مسیر پخت یک خورش شاهانه را برای شما کوتاه می کند.

چرا چاشنی خورش کرفس جیران در بازار بی رقیب است؟

• کرفس کاملاً سالم، نو و بدون آوندهای فیبری: ما در جیران فقط از ساقه های جوان، ترد و نوی کرفس استفاده می کنیم. تک تک ساقه ها با دقت وسواسی «نخ کشی» شده اند تا آوندهای فیبری و سفت آن ها کاملاً جدا شود؛ به طوری که در پایان پخت، بافتی بی نظیر و نرم پیدا کنند.

• برش های منظم و سه سانتی متری: سلیقه در آشپزی ایرانی حرف اول را می زند. تمام ساقه ها با مهندسی دقیق در اندازه های یکدست 3 سانتی متری برش خورده اند تا ظاهر خورش شما کاملاً لوکس و مجلسی باشد.

• نوع پخت و تفت استاندارد: برگ برنده ما در مهارت طبخ است؛ کرفس ها به گونه ای تفت داده شده اند که نه از شدت پخت له و ناپدید شده اند و نه خام و سفت هستند. بافت ساقه کاملاً حفظ شده و آماده روغن انداختن است.

• هم نشینی با سبزی تازه و معطر شمال: این ترکیب شامل نعنا و جعفریِ تازه و عطرآگین خطه شمال است که با حرارت ملایم تفت خورده اند تا عطر بکر شالیزارها را به خورش شما تزریق کنند.

•  

این بسته 500 گرمی، حجمی کاملاً استاندارد برای پخت یک وعده خورش کرفس مجلسی برای یک خانواده 5 تا 6 نفره است.